#吉野家風牛丼の作り方 メモ

#吉野家風牛丼の作り方　メモ 材料 黄金だし　　　　 10 みりん　　　　　　2 薄口醤油　　　　　2 白ワイン　　　　　2 リンゴジュース　　2 砂糖　　　　　　　1 以下少々 塩 味の素 生姜 醤油 玉ねぎ 適宜 牛バラ　適宜 作り方 鍋に出汁をいれ みりん　　　　　　　2 薄口醤油　　　　　2 白ワイン　　　　　　2 リンゴジュース　　2 砂糖　　　　　　　　1 塩　　　　少々 味の素　少々 ホワイトペッパ 下ろし生姜少々 リンゴジュース　　甘さの追求 普通の醤油　小 上記を鍋に入れる 点火　強火 一度沸騰させる 玉ねぎ投入 牛バラ 投入したら　中火　煮込むこと　5分-10分 完成